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香辣蕨菜炒豆腐

6952次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

喜欢吃蕨菜,特别是喜欢经过腌制的香辣蕨菜,不论是炒肉或是炒素菜配一点香辣蕨菜在里面特别下饭。蕨菜是一种营养价值很高的野生蔬菜,含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、纤维素和多种维生素,有提神、去油腻、助消化的作用。用香辣蕨菜炒豆腐让平淡的豆腐也多了一些香辣味,吃在嘴里有豆腐的柔软还有蕨菜的脆嫩爽口。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    香辣蕨菜炒豆腐_的做法步骤:1

    豆腐切成2厘米见方的豆腐块,然后放入沸水锅里焯一焯水,去除豆腥味,捞出备用。

  • 步骤2

    香辣蕨菜炒豆腐_的做法步骤:2

    葱姜蒜切碎备用。

  • 步骤3

    香辣蕨菜炒豆腐_的做法步骤:3

    香辣蕨菜拆封倒入小碗里备用。

  • 步骤4

    香辣蕨菜炒豆腐_的做法步骤:4

    炒锅倒油烧热,下葱姜蒜炒香。

  • 步骤5

    香辣蕨菜炒豆腐_的做法步骤:5

    放入豆腐块轻轻翻炒翻炒。

展开全部步骤

小贴士

香辣蕨菜是咸菜,所以要尝尝味后再决定放盐量。豆腐焯焯水可以去除豆腥味吃着更可口。

5人已收藏该美食

评论6

  • 池清浅 回复

  • 淘宝海之鲜海之味 回复

    温州特产 海鲜干货 批发零售,淘宝店铺:海之鲜海之味

  • 圣帝壹 回复

    还没吃过呢,看着很不错呢

  • 雨儿妞妞 回复

    香辣的蕨菜炒豆腐很好吃的还很下饭,豆腐鲜嫩,味道鲜美,蛋白质含量还很高,香辣的菜开胃好吃。

  • 煮夫来了 回复

    比较喜欢吃豆腐,用蕨菜炒还没试过

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