白灼生菜

烹饪步骤 7步

• 步骤1

  

  生菜放水里洗净。

• 步骤2

  

  葱、姜、蒜切碎。

• 步骤3

  

  取一小碗，放入半碗水，放入一汤匙的蚝油和少量的盐搅匀。

• 步骤4

  

  洗好的生菜放入沸水锅里快速焯一下然后用凉水冲凉。

• 步骤5

  

  炒锅倒少许油烧热，下葱姜蒜煸出香味。

• 步骤6

  

  放入调好的蚝油水煮沸。

• 步骤7

  

  把生菜码在盘中，浇上蚝油汁即可食用。