香卤鹌鹑蛋

烹饪步骤 10步

• 步骤1

  

  准备好鹌鹑蛋。

• 步骤2

  

  鹌鹑蛋小心的清洗干净，不要弄破了。

• 步骤3

  

  凉水下锅，把鹌鹑蛋煮3分钟。

• 步骤4

  

  然后捞起。

• 步骤5

  

  再用手轻轻的把鹌鹑蛋捏破壳。

• 步骤6

  

  全部捏破备用。

• 步骤7

  

  老卤水倒入锅内大火煮开。

• 步骤8

  

  然后加入捏破的鹌鹑蛋。

• 步骤9

  

  再大火的煮3分钟。

• 步骤10

  

  最后关火，泡4小时以上。