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清蒸龙利鱼

57.7万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

龙利鱼是我比较喜欢做的鱼类,它几乎没有腥味,肉质非常细嫩,做过烤的、干煎、红烧、今天用蒸的方法,简单、方便、好吃! 肉质很嫩滑,一点小毛刺都没有哦,放心大胆的吃吧,非常适合孩子和老人吃呢!

主料1种

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    清蒸龙利鱼_的做法步骤:1

    主要原料,鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。

  • 步骤2

    清蒸龙利鱼_的做法步骤:2

    葱切段,姜切片备用。

  • 步骤3

    清蒸龙利鱼_的做法步骤:3

    鱼肉控干水分,加入姜片、料酒。

  • 步骤4

    清蒸龙利鱼_的做法步骤:4

    加入少许胡椒粉,腌渍15分钟(因为是冷冻的,怕有异味,稍稍加了些胡椒粉,鲜鱼可以省略)。

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小贴士

1、龙利鱼非常鲜嫩,容易熟,所以水开后蒸6分钟即可,我用的是龙利鱼柳,如果你买的好似整条鱼,那么8分钟也可以了 2、蒸龙利鱼后流出的汤汁虽然不像普通鱼那么腥,但是也建议倒掉。 3、我买的是冷冻龙利鱼柳,怕有异味,稍稍加了些胡椒粉,鲜鱼可以省略。

5人已收藏该美食

评论52

  • 瑞格格想草莓慕斯 回复

    美味呀

    11月前
  • 饼干侠 回复

    好吃好吃

    11月前
  • 燕f 回复

    棒棒哒

    11月前
  • 79837112太阳雪 回复

    不错不错

    11月前
  • 早餐点心 回复

    真的好吃,我女儿非常喜欢吃,我经常做,不过我只会做清蒸的

    1年前

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