芹菜叶鸡蛋花
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自从用毛芹菜叶做鸡蛋饼和做芹菜叶面条后, 我再也不扔芹菜叶了,特别喜欢毛芹菜叶子,特别的鲜嫩,味道也比西芹和那铁杆芹菜好吃,说真的,除了毛芹菜,我几乎不买别的芹菜。这也许是我们习惯了毛芹菜的味道,也是地域的习惯形成的吧,我们这里人都喜欢吃毛芹菜,我也做了很多毛芹菜的菜谱。现在每次都用毛芹菜的叶子炒鸡蛋做手擀面。
芹菜叶鸡蛋花这道菜特简单好做,特适合上班族和刚开始学做饭的主妇们,十分钟就可以做出来,即美味还可以降血压。
芹菜叶:祛脂降压,养肝,利尿消肿,安神除烦,壮骨,通血,抑癌抗瘤
芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素C的含量是茎的1 3倍;维生素B1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。可见,芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。
味道真的很棒[口水]
那个是鸡蛋打撒吧?