用APP打开

爆炒猪肝

1.1万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

经常吃些猪肝可有效的补充气血,尤其是对于一些贫血的女性,猪肝可很好的调节和改善贫血病人造血系统的生理功能,从而起到补血的功效;而且猪肝中所含有的维生素a还具有保护视力等功效,它可以有效的维持正常视力,同时防止眼睛干涩、疲劳等情况的出现。因此有眼睛疲劳以及眼睛近视等情况的患者应该多吃些猪肝,还有一些长时间面对电脑工作的上班族在平时也应该多吃些猪肝。

主料1种

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    爆炒猪肝_的做法步骤:1

    猪肝买回来后用清水泡半小时左右,然后洗净切片沥干.准备一个红椒,两个青椒

  • 步骤2

    爆炒猪肝_的做法步骤:2

    用一勺白醋与一勺料酒将猪肝腌制15分钟

  • 步骤3

    爆炒猪肝_的做法步骤:3

    备些蒜末,姜丝,红椒与青椒切块

  • 步骤4

    爆炒猪肝_的做法步骤:4

    锅内油热到八成熟时,下姜丝与蒜末爆香

展开全部步骤

小贴士

道菜全程大火急炒,不然猪肝炒老了就不好吃了.用白醋腌制后的猪肝口感会很嫩,而且不会有一丝酸味,所以不怕用醋腌制后会酸.

5人已收藏该美食

评论14

  • 诺_奈何 回复

    👍👍👍

    10月前
  • haodou7296385844 回复

    真的好吃!

    1年前
  • 小眼睛柠檬 回复

    学习了

    1年前
  • 小牙啦啦 回复

    养生健康很好吃

  • 心莲儿 回复

    营养补血佳品,我什么时候做呢?

相关美食