糖霜山楂

糖霜山楂

4.7万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

现在卖的很火的这种挂糖霜的山楂,有的是带色素的,红的绿的,看着挺喜庆,不过食用还是感觉不安全,所以自己在家做安全的糖霜山楂吧。

主料 1种

辅料 1种

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    糖霜山楂_的做法步骤:1

    山楂用盐水泡十分钟再洗净控水。

  • 步骤2

    糖霜山楂_的做法步骤:2

    去掉蒂和根。

  • 步骤3

    糖霜山楂_的做法步骤:3

    生淀粉用徽波炉高火加热两分钟断生。

  • 步骤4

    糖霜山楂_的做法步骤:4

    把砂糖放入锅中。

  • 步骤5

    糖霜山楂_的做法步骤:5

    倒入清水小火加热融化。

  • 步骤6

    糖霜山楂_的做法步骤:6

    不断搅拌糖浆。

  • 步骤7

    糖霜山楂_的做法步骤:7

    糖浆粘稠并能粘到勺子上拉出一些细丝就将山楂倒入。

  • 步骤8

    糖霜山楂_的做法步骤:8

    再撒匀淀粉不断翻动,挂匀后倒出晾凉食用,也可冷冻保存。

小贴士

热着吃会比较酸,冷冻保存即可。

5人已收藏该美食

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评论171

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    佩佩的心 回复回复

    按照方法今天试做,一次成功。糖要熬到粘稠很关键,不停翻滚很关键,熟生粉均匀撒落包裹山楂很关键。谢谢老板

    11月前
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    丁丁之恶 回复回复

    哎!失败了、成了冰糖葫芦

    1年前
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    淡然一笑8ae9f615e 回复回复

    学习了

    1年前
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    haodou3930458808 回复回复

    好好好

    1年前
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    雪地冰天 回复回复

    有食欲

    1年前

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