四季豆炒腊肉

9998次浏览 中等难度 制作时间60分钟

又是一道好吃好看,又送饭的家常菜,众所周知,四季豆一定要彻底煸炒熟透了才好吃,并且入口非常的清甜脆嫩,再加上自制的腊肉,腊香风味十足,再来上一点点的辣味,起到了开胃的作用,味道真的是极好的。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    四季豆炒腊肉_的做法步骤:1

    准备食材

  • 步骤2

    四季豆炒腊肉_的做法步骤:2

    把四季豆切菱形块,青红椒切丝,腊肉切小片。

  • 步骤3

    四季豆炒腊肉_的做法步骤:3

    炒锅内放少许清水,然后把腊肉放入,小火煮熟后捞出备用。

  • 步骤4

    四季豆炒腊肉_的做法步骤:4

    炒锅内放少许的食用油,把四季豆放入煸炒。

  • 步骤5

    四季豆炒腊肉_的做法步骤:5

    炒至翠绿色时,把青红椒放入。

  • 步骤6

    四季豆炒腊肉_的做法步骤:6

    翻炒均匀后,放入适量的盐,糖,煸至八成熟。

  • 步骤7

    四季豆炒腊肉_的做法步骤:7

    盛出备用。

  • 步骤8

    四季豆炒腊肉_的做法步骤:8

    锅内放入少许食用油,把蒜子爆香。

  • 步骤9

    四季豆炒腊肉_的做法步骤:9

    然后放入腊肉。

  • 步骤10

    四季豆炒腊肉_的做法步骤:10

    炒至香味出来后,放入少许的味极鲜调味。

  • 步骤11

    四季豆炒腊肉_的做法步骤:11

    然后把四季豆,青红椒放入锅内。

  • 步骤12

    四季豆炒腊肉_的做法步骤:12

    翻炒均匀。

  • 步骤13

    四季豆炒腊肉_的做法步骤:13

    得嘞~可以开吃啦~

小贴士

四季豆在煸炒的过程中,适当地放少许盐去煸炒,一来可能出出水气,二来会让四季豆吃起来更入味。

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评论15

  • 苹果蕊 回复

    营养香甜四季豆,好吃

  • Dyna妹 回复

    很不错的一道家常菜。炒得真是好看。

  • 夏雪飞扬 回复

    很下饭的一道菜,看起来不错

  • 路过的小酒窝 回复

    腊肉的味道很香呢,搭配任何食材都是不错的呢

  • 莉莉奈 回复

    四季豆炒腊肉好香哦,做的真棒呢

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