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芹菜炒粉条

5712次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

芹菜是非常大众的菜,四季都有卖的,价格也不高,所以经常买来吃。芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。 所以,经常吃些芹菜是身体是大有益处的。下面给大家介绍一道家常小炒,芹菜炒粉条的做法。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    芹菜炒粉条_的做法步骤:1

    所有食材准备好,芹菜摘掉叶子洗净,胡萝卜洗干净。

  • 步骤2

    芹菜炒粉条_的做法步骤:2

    把猪肉切成丝,加一匙干淀粉、五香粉、酱油腌十五分钟。

  • 步骤3

    芹菜炒粉条_的做法步骤:3

    粉条用热水泡软,用刀切一下备用。

  • 步骤4

    芹菜炒粉条_的做法步骤:4

    芹菜从中间剖开,再切成寸段,胡萝卜切粗丝。

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小贴士

如果太干可以炒的过程中可以加点儿清水,因为粉条比较容易吸水。

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评论1

  • 小语儿 回复

    芹菜很香,粉条也好吃,不错

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