醋溜土豆丝

4779次浏览 简单难度 制作时间60分钟

土豆丝最最便宜简单大众化的菜肴,酸酸甜甜的口味,清新爽口,烹煮容易,是我家最常见的一道菜肴。

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    醋溜土豆丝_的做法步骤:1

    土豆、胡萝卜切丝,土豆用凉水冲过,减少淀粉。

  • 步骤2

    醋溜土豆丝_的做法步骤:2

    倒入适量食用油,放入两片生姜。

  • 步骤3

    醋溜土豆丝_的做法步骤:3

    倒入土豆丝和胡萝卜丝,翻炒片刻后加入一勺盐。

  • 步骤4

    醋溜土豆丝_的做法步骤:4

    倒入3勺香醋、2勺白糖、一点点水、再翻炒1分钟。

  • 步骤5

    醋溜土豆丝_的做法步骤:5

    最后加入一点鸡精,撒上葱花即可。

小贴士

1、切完后的土豆丝要过水,冲掉淀粉炒起来才不会粘稠。 2、翻炒时间不用过长,保持土豆丝清脆口感。

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评论13

  • 侯丽芳 回复

    卖相不错,不知道好不好吃

  • 心莲儿 回复

    家常经典菜肴,百吃不厌。

  • 仙人球123 回复

    搭配胡萝卜丝颜色更加漂亮,学习了

  • 叶子的小厨 回复

    经久不衰美味的家常菜还是那土豆丝,嘿嘿

  • 李司南 回复

    好吃的土豆丝,鲜嫩可口。

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