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青橄榄眉豆骨头汤

6148次浏览 简单难度 制作时间1小时以上

经常在外面吃饭时,都会有喝到用青橄榄煲的汤,但自己却真心很少做这样的汤水,这青橄榄很奇怪的,新鲜的放入嘴里咀嚼时,首先感到的是一股酸涩的味道,但慢慢地品下去时,就会感到嘴里一阵阵回甜,特别舒服,特别是喉咙疼痛时,嚼上一颗,可以有效地缓解疼痛症状呢,青橄榄的主要功效有清热,利咽,生津,解毒的作用,多用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    青橄榄眉豆骨头汤_的做法步骤:1

    准备食材

  • 步骤2

    青橄榄眉豆骨头汤_的做法步骤:2

    把猪骨头洗净后,放入水中焯去血污。

  • 步骤3

    青橄榄眉豆骨头汤_的做法步骤:3

    然后把焯过水的猪骨头放入汤煲中,加入适量的清水。

  • 步骤4

    青橄榄眉豆骨头汤_的做法步骤:4

    接着把青橄榄对半切开,放入煲内。

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小贴士

青橄榄对半切开,有助于橄榄里的滋味更好的释放,如果不想切,也可以用刀拍一下,让它有些微破皮就好。

5人已收藏该美食

评论5

  • 土豆丝卷饼 回复

    南北方的差异真是大哦,好多食材都没见过。

  • 米汀Waiting 回复

    我们这边很少有橄榄呢,没有这样做过

  • 甜心ts 回复

    很不错

  • 小猪唛522 回复

    我很奇怪,现在的季节居然还有青橄榄?我们这貌似过了中元节就应该没有新鲜的了。

  • 莉莉奈 回复

    这汤里面东西很多呢,很像喝一碗呢

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