蒜蓉扇贝

蒜蓉扇贝

9477次浏览 简单难度 制作时间60分钟

这是我家宝贝最喜欢的一道菜,每次多能吃好几只扇贝,扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称,由于贝壳很像扇面,由此得了扇贝的名称。扇贝壳内面为白色,闭壳肌肉色洁白、细嫩、味道鲜美,营养丰富。闭壳肌肉晒制成干品则称为干贝(或江瑶柱) ,被列入八珍之一。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    蒜蓉扇贝_的做法步骤:1

    扇贝常温化开

  • 步骤2

    蒜蓉扇贝_的做法步骤:2

    粉丝用热水泡上

  • 步骤3

    蒜蓉扇贝_的做法步骤:3

    把扇贝清洗干净

  • 步骤4

    蒜蓉扇贝_的做法步骤:4

    10.再将扇贝肉摆放在粉丝上

  • 步骤5

    蒜蓉扇贝_的做法步骤:5

    蒸锅上火,水开再放入扇贝

  • 步骤6

    蒜蓉扇贝_的做法步骤:6

    然后岛上蒸鱼豉油,大火正五分钟

  • 步骤7

    蒜蓉扇贝_的做法步骤:7

    蒜末切好备用

  • 步骤8

    蒜蓉扇贝_的做法步骤:8

    时间到了,吧蒜末放扇贝上

  • 步骤9

    蒜蓉扇贝_的做法步骤:9

    炒锅倒上油,烧热,淋在蒜末上

  • 步骤10

    蒜蓉扇贝_的做法步骤:10

    出锅装盘

小贴士

尽量购买新鲜的扇贝,但需要自己清除里面的脏物,仅留取白色的扇贝肌和周边的红色部分

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成果照
闪电侠小高高
闪电侠小高高
蒜蓉扇贝没有粉丝
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评论19

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    haodou15054821615430 回复回复

    666666

    1年前
  • 用户头像
    点秋香 回复回复

    [口水][口水][口水]

    1年前

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