用APP打开

咸蛋黄鸡腿卷

1.3万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

经过腌制的咸鸭蛋,咸香爽口,备受青睐。咸蛋黄的吃法也越来越多,今天就用咸蛋黄和鸡腿做一道别具风味的小菜——咸蛋黄鸡腿卷。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    咸蛋黄鸡腿卷_的做法步骤:1

    先将鸡腿去骨,不要破坏鸡皮。

  • 步骤2

    咸蛋黄鸡腿卷_的做法步骤:2

    去骨的鸡腿,放在案板上用刀背轻砸、捶薄,让鸡腿面积变大。

  • 步骤3

    咸蛋黄鸡腿卷_的做法步骤:3

    拍好的鸡腿肉放入大碗中,加入葱姜段,加入少许食盐

  • 步骤4

    咸蛋黄鸡腿卷_的做法步骤:4

    加入白胡椒粉、料酒。

展开全部步骤

小贴士

1、咸蛋黄本身已有咸味,盐一定要少放。 2、生的咸蛋黄有硬度,更容易卷紧。 3、凉透了再切不容易散,切出来的刀口更整齐。

5人已收藏该美食

评论37

  • 怡然6023 回复

    好吃,漂亮,真棒

  • 秋天到枫叶红 回复

    咸香的蛋黄,松软的鸡腿肉,好吃,好看,很喜欢,收藏啦。

  • 米汀Waiting 回复

    味道不错呢,蛋黄的又一种吃法,很棒

  • 琉璃若 回复

    不错‘特别喜欢。

  • 小虾米卷 回复

    以为很简单的一道菜,做起来这么复炸。学习力

相关美食