大白菜香菇粉丝汤

9.5万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

大白菜是秋季生产、冬季上市最主要的蔬菜种类,因此大白菜有“菜中之王”的美称,也是冬季的当家蔬菜之一。 香菇又称香菌、冬菇,木腐性伞菌,香菇是菌类中最好的蘑菇,素有"植物皇后"之称,它不仅味道鲜美,香气沁人,而且营养丰富,也是人们钟爱的美味之一。 这道汤羹是冬季的一道保健养生汤,简单易做营养丰富,冬季食用可养胃健脾,壮腰补肾,而且比较适合女性朋友可活血止血,防治贫血,祛斑美容滋养肌肤。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    大白菜香菇粉丝汤_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    大白菜香菇粉丝汤_的做法步骤:2

    白粉丝清水浸泡备用。

  • 步骤3

    大白菜香菇粉丝汤_的做法步骤:3

    大白菜、香菇、胡萝卜分别切丝。

  • 步骤4

    大白菜香菇粉丝汤_的做法步骤:4

    把胡萝卜丝和香菇焯烫一下备用。

  • 步骤5

    大白菜香菇粉丝汤_的做法步骤:5

    汤锅加少许油炸香葱、姜。

  • 步骤6

    大白菜香菇粉丝汤_的做法步骤:6

    倒入大白菜丝翻炒片刻。

  • 步骤7

    大白菜香菇粉丝汤_的做法步骤:7

    加入适量的清水。

  • 步骤8

    大白菜香菇粉丝汤_的做法步骤:8

    煮上5分钟后加入胡萝卜和香菇继续煮至。

  • 步骤9

    大白菜香菇粉丝汤_的做法步骤:9

    加入盐。

  • 步骤10

    大白菜香菇粉丝汤_的做法步骤:10

    加少许胡椒粉调味。

  • 步骤11

    大白菜香菇粉丝汤_的做法步骤:11

    再把白粉丝放入。

  • 步骤12

    大白菜香菇粉丝汤_的做法步骤:12

    煮制粉丝变软加少许鸡精。

  • 步骤13

    大白菜香菇粉丝汤_的做法步骤:13

    放入蒜苗花淋入香油关火。

小贴士

大白菜切丝要稍微细一些,比较容易煮制。 胡萝卜和香菇焯烫一下在煮汤,可除去一些异味,使汤的口感更佳。

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评论55

  • 西西爱做饭 回复

    我做了一锅,真心不错,谢谢

    7月前
  • haodou6137667479 回复

    滋养肌肤的大白菜香菇粉丝汤

    7月前
  • 落叶纷飞雨 回复

    [鼓掌]

    1年前
  • 爱是大海 回复

    看着就想吃

    1年前
  • cnlwh99 回复

    赞赞赞

    1年前

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