泡椒皮冻

泡椒皮冻

7356次浏览 简单难度 制作时间80分钟

超市有卖泡椒肉皮的,酸酸辣辣的吃起来很过瘾,我把这菜改良了,加入东北皮冻的原素,朋友吃了都非常喜欢。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    泡椒皮冻_的做法步骤:1

    将猪肉去清洗干净,刮净里面的肥油和表面的毛。

  • 步骤2

    泡椒皮冻_的做法步骤:2

    将肉皮焯水后捞出,加适量清水,加入料酒,大料煮至肉皮软烂。

  • 步骤3

    泡椒皮冻_的做法步骤:3

    将肉皮切成小条,加入清水大火煮开再转小火煮出胶质。

  • 步骤4

    泡椒皮冻_的做法步骤:4

    加入适量的野山椒和盐。

  • 步骤5

    泡椒皮冻_的做法步骤:5

    将煮好的皮冻倒入容器晾凉凝固。

  • 步骤6

    泡椒皮冻_的做法步骤:6

    取出皮冻块,切片装盘即可食用。

小贴士

可根据自己的口味增加山椒用的量,也可以放入糖和醋来调口味。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
D松松
D松松
美容
美容

评论11

  • 用户头像
    YL杨柳 回复回复

    #迎圣诞跨新年#美味

  • 用户头像
    D松松 回复回复

    #迎圣诞跨新年#美食

相关美食