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红油莲藕

1.0万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

莲藕,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。中医认为,藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    红油莲藕_的做法步骤:1

    藕去皮

  • 步骤2

    红油莲藕_的做法步骤:2

    切成薄片

  • 步骤3

    红油莲藕_的做法步骤:3

    焯水

  • 步骤4

    红油莲藕_的做法步骤:4

    捞出沥干水份

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小贴士

在家用藕做菜时要充分加热炒熟,这是因为有些鲜藕寄生着姜片虫,如果加热不充分,很容易引起姜片虫病,姜片虫寄生在人体小肠中,易造成肠损伤和溃病,使人腹痛,腹泻,消化不良等,所以吃藕一定要加热熟透后再食用。

5人已收藏该美食

评论23

  • 随缘沫沫 回复

    👍👍

    1年前
  • 淡淡的幸福YYA 回复

    清脆的莲藕,好吃。

    1年前
  • 电饭煲不服 回复

    看起来很美味 颜色很鲜

  • haodou6352342800 回复

    招打字员,工zi日结30-80.有意加v:zxc528889

  • haodou6352342800 回复

    看起来好好吃!

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