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紫菜鱼蛋秋葵汤

1.9万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

别人送了一包来自马来西亚的鱼蛋给我,说是鱼味很浓,有些不喜欢吃鱼蛋的人也爱上了这一款式鱼蛋。听到这么一说,我就当客人离开后马上取几颗出来试试,本来想煮咖啡喱鱼蛋,但是考虑到咖喱味太浓会盖过鱼蛋的鲜味,所以就打开冰箱看看有什么适合的。找到了紫菜,是我喜欢的,又找到了秋葵,是上次剩下的,已经老了,不过用来煲汤应该没问题,最后发现这秋葵也老得太利害了,要将里面的籽给挖掉才行。 关于紫菜的营养价值:不但具有一定的抗癌效果和显著的美容效果,其还是对预防动脉硬化,多血质,脑血栓,眩晕症,呼吸困难等人具有良好特效的食品。紫菜中含有丰富的蛋白质,维生素 (A,B,C,E),钙等成分,而且还是含有丰富矿物质的碱性食品。紫菜富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸),可以预防人体衰老;它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸,有利于保护肝脏。紫菜的1/3是 食物 纤维,可以保持肠道 健康 ,将致癌物质排出体外,特别有利于预防大肠癌。它所含的微量多糖类,证明它有抑制 癌症 效果。因为紫菜中含有较丰富的胆碱,常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。 用秋葵与紫菜搭配煮汤还真是一个明智的选择,因为煮出来的汤特别滑特别好喝。然后我又加入了九层塔所以味道就非一般的美味呀,非常好喝。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    紫菜鱼蛋秋葵汤_的做法步骤:1

    准备好食材:紫菜、鱼蛋、秋葵、葱、九层塔。

  • 步骤2

    紫菜鱼蛋秋葵汤_的做法步骤:2

    秋葵切粒去籽、葱切粒、九层塔去梗。

  • 步骤3

    紫菜鱼蛋秋葵汤_的做法步骤:3

    烧开一锅水加入紫菜。

  • 步骤4

    紫菜鱼蛋秋葵汤_的做法步骤:4

    大火煮数分钟至熟透。

  • 步骤5

    紫菜鱼蛋秋葵汤_的做法步骤:5

    加入鱼蛋。

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小贴士

紫菜提前浸泡,煮的时候就容易软烂。

5人已收藏该美食

评论17

  • 猪猪侠闯天下 回复

    很好很好

  • 雾梦55 回复

    挺清谈的

  • 橙子1003 回复

    [口水][口水]

  • 绝恋帅豆 回复

    很有创意

  • 布娃娃 回复

    不错

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