照烧鸡腿便当

照烧鸡腿便当

28.1万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

上班族便当三:照烧鸡腿饭。照烧鸡腿是一道很受欢迎的菜,咸鲜微甜,汤汁拌米饭尤其的好吃,所以很适合带便当。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    照烧鸡腿便当_的做法步骤:1

    原料图。

  • 步骤2

    照烧鸡腿便当_的做法步骤:2

    鸡腿去骨,用刀背敲均匀平整。鸡皮用牙签戳洞防止煎的时候缩。

  • 步骤3

    照烧鸡腿便当_的做法步骤:3

    放入碗中,用生抽1汤匙,老抽1汤匙,胡椒粉1茶匙,柠檬汁腌渍1小时。

  • 步骤4

    照烧鸡腿便当_的做法步骤:4

    胡萝卜黄瓜切片焯水备用,老抽1汤匙,米酒5汤匙,蜂蜜1汤匙,生抽2汤匙,五香粉1茶匙调匀配好汁。

  • 步骤5

    照烧鸡腿便当_的做法步骤:5

    锅里放油,鸡皮朝下,煎鸡肉至微黄。

  • 步骤6

    照烧鸡腿便当_的做法步骤:6

    兑入步骤4中的汁水,中火煮5分钟反面。

  • 步骤7

    照烧鸡腿便当_的做法步骤:7

    每5分钟翻面一次,直到汤汁浓郁鸡肉色泽酱红。

  • 步骤8

    照烧鸡腿便当_的做法步骤:8

    胡萝卜黄瓜装饰,把鸡肉切好,上面浇上汁即可。

小贴士

鸡肉可以晚上腌渍,冷藏过夜。

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成果照
raobaby
raobaby
用了翅根,去掉骨头
用了翅根,去掉骨头

评论345

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    向日葵小班代全林 回复回复

    这个是真的好吃

    2月前
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    Wanderer6 回复回复

    做完有点咸

    8月前

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