菜干烧骨粥

菜干烧骨粥

2.6万次浏览 简单难度 制作时间100分钟

这个菜干烧骨粥,早餐时一般都会有得吃,一般的酒楼都有这个老火粥品的。我家人都非常喜欢吃这个粥,不单只因为它有祛火的功效,还因为它味道非常好,就连我这个不喜欢吃粥的人,也会吃上两三碗哦!这个菜干是亲戚送来的,特别干净,特别香,所以粥就更好吃了!

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    菜干烧骨粥_的做法步骤:1

    提前2小时浸泡湿润菜干,下锅前切成小段。

  • 步骤2

    菜干烧骨粥_的做法步骤:2

    这是市场上买回来的咸猪骨。

  • 步骤3

    菜干烧骨粥_的做法步骤:3

    用水冲洗一下,去除部分肥油。

  • 步骤4

    菜干烧骨粥_的做法步骤:4

    大米洗净后,提前用2勺子食盐,适量的油,腌制30分钟。

  • 步骤5

    菜干烧骨粥_的做法步骤:5

    砂锅里加入四分之三的清水,大火煮沸腾,然后加入菜干。

  • 步骤6

    菜干烧骨粥_的做法步骤:6

    再加入咸烧骨。

  • 步骤7

    菜干烧骨粥_的做法步骤:7

    重新煮沸腾后,加入大米。

  • 步骤8

    菜干烧骨粥_的做法步骤:8

    轻轻搅拌均匀食材。

  • 步骤9

    菜干烧骨粥_的做法步骤:9

    用勺子盖着砂锅盖的排气孔。

  • 步骤10

    菜干烧骨粥_的做法步骤:10

    大火煮沸腾,沸腾后煮15分钟左右。

  • 步骤11

    菜干烧骨粥_的做法步骤:11

    然后转为慢火,煲1.5小时左右即可,熄火前再加入适量的食盐调味。

  • 步骤12

    菜干烧骨粥_的做法步骤:12

    成品图。

小贴士

大米洗净后,用食盐腌制30分钟左右再加入锅里煲粥,大米容易开米花哦!

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成果照
真某G
真某G
#迎圣诞跨新年#好吃
#迎圣诞跨新年#好吃

评论11

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    小瘦子. 回复回复

    喜欢,收藏啦亲~

  • 用户头像
    kaiao 回复回复

    味道好

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