用APP打开

油豆腐木耳肉圆汤

1.7万次浏览 复杂难度 制作时间20分钟-1小时

油豆腐是豆腐的炸制食品,色泽金黄,易吸收汤汁,常被用做入汤的原料。 油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高,是很多人喜爱的食材。 这道汤羹加入油豆腐,木耳和肉圆煲至,再搭配一些蔬菜,色泽缤纷营养多样,是非常适合孩子和老人的一道营养汤羹。

烹饪步骤17步

  • 步骤1

    油豆腐木耳肉圆汤_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    油豆腐木耳肉圆汤_的做法步骤:2

    肉馅加入盐,料酒,白糖,胡椒粉,淀粉。

  • 步骤3

    油豆腐木耳肉圆汤_的做法步骤:3

    搅拌上劲。

  • 步骤4

    油豆腐木耳肉圆汤_的做法步骤:4

    汤锅加入冷水,开小火,用汤勺把肉馅团成肉圆放入汤锅。

展开全部步骤

小贴士

肉馅加入调料后要用筷子搅打上劲,然后做成肉圆冷水入锅,,小火煮至浮起,撇去浮沫即可关火,然后把肉圆捞出,其他配菜煮熟后再放入肉圆煮开即好,这样做出来的肉圆肉汁香嫩口感好。

5人已收藏该美食

评论20

  • haodou3714985540 回复

    加了番茄,和胡椒粉味道有冲突。肉圆用鱼丸替代了

  • Yhxxxy 回复

    儿子不爱吃葱,所以没有放葱花[口水]

  • Yhxxxy 回复

    做得真好,今晚就试试[憨笑]

  • 唯有易陌 回复

    很繁琐很复杂,家常菜就是要简单

  • 钟豪飞虎队 回复

    自己做的也不错,很好吃

相关美食