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清蒸小黄鱼

1.3万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。尤其是小黄鱼,肉嫩且多,刺少,味鲜美。 我们家宝贝特喜欢吃这种小黄鱼,不过一般菜市场里不多见,每次一逮到,我就会多买些冻在冰箱慢慢消化掉,一斤小黄鱼有25条哦,回家自己分装,方便解冻,每5条一袋,可以吃5次呢。

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    清蒸小黄鱼_的做法步骤:1

    小黄鱼在水龙头下冲洗一下,捞去鳃与肚子。

  • 步骤2

    清蒸小黄鱼_的做法步骤:2

    再次冲洗干净,头尾交叉码入碟子。

  • 步骤3

    清蒸小黄鱼_的做法步骤:3

    姜切条,小葱切粒。

  • 步骤4

    清蒸小黄鱼_的做法步骤:4

    在每条鱼的嘴里塞一根姜条,其余姜条与葱粒均匀分部鱼身上。

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小贴士

蒸熟后不要马上出锅,在锅内醒一会取出,趁热吃味更佳。

5人已收藏该美食

评论9

  • 剑荡四方 回复

    如果没有橄榄油,可以用什么油代替呢?

  • 鱼妹兔妈咪 回复

    看看吧。

  • 爱跳舞的老太 回复

    原汁原味的,不错。

  • jshxinyu 回复

    我加了一点点醋,去腥,很好吃

  • 爱跳舞的老太 回复

    原汁原味的鱼,喜欢

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