荠菜春卷
1.2万次浏览 中等难度 制作时间40分钟
荠菜已经上市了,虽然冬天没过,春天还没来,而春卷皮的摊也出来了,就已经按奈不住想吃春卷心情。那就做吧。荠菜清香,不需多用调料,以免盖了它的清香味,呵,个人觉得。
具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效,我喜欢荠菜春卷,荠菜饺子,还有荠菜煮粥哈。
1.2万次浏览 中等难度 制作时间40分钟
烹饪步骤 17步
步骤1
加点盐把荠菜洗一洗。
步骤2
清洗干净的荠菜沥一下水份。
步骤3
备一些葱末和蒜叶碎。
步骤4
把荠菜切碎。
步骤5
鸡蛋加入少许米醋,盐,2匙清水,打散。
步骤6
边缘上沾点水。
步骤7
把鸡蛋入锅,利用锅铲的角,坚着,按顺时针划动至鸡蛋熟。就成了蛋花碎了。
步骤8
把鸡蛋和荠菜、青蒜一起,放盐拌匀。
步骤9
准备好的春卷皮,和一碗清水。
步骤10
取一张春卷皮放上适量馅。
步骤11
往前卷。
步骤12
左右两边卷起。
步骤13
锅里入油炒香葱末。
步骤14
卷起来即可。
步骤15
依次做好的春卷。
步骤16
锅里热油,放入春卷,小火炸至,电磁炉一般有煎炸键。
步骤17
炸至金黄捞上控油即可。
评论64
相关美食
棒棒哒
1年前喜欢喜欢
1年前