炒双丝

炒双丝

2860次浏览 简单难度 制作时间60分钟

冬天到了,根茎菜是时令蔬菜之一,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,对眼睛很有益,很适合老人孩子食用;土豆据说可以吸收身体油脂,减肥,两者搭配起来自然营养均衡,值得推荐的一道菜品。

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    炒双丝_的做法步骤:1

    准备胡萝卜土豆各一个,洗净刮皮

  • 步骤2

    炒双丝_的做法步骤:2

    土豆先切片

  • 步骤3

    炒双丝_的做法步骤:3

    然后切丝

  • 步骤4

    炒双丝_的做法步骤:4

    放在适量凉水中浸泡几分钟

  • 步骤5

    炒双丝_的做法步骤:5

    胡萝卜切片

  • 步骤6

    炒双丝_的做法步骤:6

    然后切丝

  • 步骤7

    炒双丝_的做法步骤:7

    起锅前将土豆丝的水倒掉

  • 步骤8

    炒双丝_的做法步骤:8

    准备一些葱丝

  • 步骤9

    炒双丝_的做法步骤:9

    热锅凉油放入葱丝

  • 步骤10

    炒双丝_的做法步骤:10

    闻到葱香后放入胡萝卜丝

  • 步骤11

    炒双丝_的做法步骤:11

    炒制片刻

  • 步骤12

    炒双丝_的做法步骤:12

    放入适量生抽,胡萝卜炒制软香后盘。

  • 步骤13

    炒双丝_的做法步骤:13

    重新起锅放入适量橄榄油,放入土豆丝。

  • 步骤14

    炒双丝_的做法步骤:14

    煸炒片刻待土豆丝软香

  • 步骤15

    炒双丝_的做法步骤:15

    放入事先炒制的胡萝卜丝

  • 步骤16

    炒双丝_的做法步骤:16

    一起混合炒制,淋上一些食用醋出锅即可

小贴士

胡萝卜最好熟吃,这样胡萝卜素才能更好地吸收,而且一定以葱丝起锅,两者搭配的香味不一般呢;土豆丝选用比较面的那种,切丝后避免粘锅,先放入适量凉水中浸泡一会儿。

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评论13

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    静妈豆宝111 回复回复

    今天来做 看起来不错哦

  • 用户头像
    格格cheche 回复回复

    家常炒菜很好吃,做的不错

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