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香菇炖带鱼

6514次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

有一天我两在外面吃饭,我看到菜单上有一道香菇炖带鱼,感觉很有兴趣,香菇跟带鱼配伍我还真没吃过,所以点了一个吃,没想到味道不错,尤其香菇和带鱼互相融合了各自的香味,香菇还令带鱼不腥气了,真不错。于是我就打算回家哪天自己也做来试试看,不过居然隔了半年才实现,懒死了。

主料1种

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    香菇炖带鱼_的做法步骤:1

    香菇加温水泡软备用

  • 步骤2

    香菇炖带鱼_的做法步骤:2

    带鱼去鳞去内脏去头尾洗干净,葱姜洗净备用

  • 步骤3

    香菇炖带鱼_的做法步骤:3

    将带鱼切段,然后加入葱姜和花椒,再加些盐和料酒腌制半小时

  • 步骤4

    香菇炖带鱼_的做法步骤:4

    鸡蛋磕入碗中备用

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小贴士

泡香菇的水一定别倒掉,炖带鱼时用它更加美味。

5人已收藏该美食

评论2

  • haodou2429243605 回复

    中午试过了,超级好吃

  • 蓝色南半球 回复

    这个搭配挺特别,喜欢带鱼,特别鲜美。

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