萝卜烧排骨

1.6万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

喜欢萝卜烧肉,萝卜烧排骨,放了蚝油,很鲜美。秋天,冬天,萝卜最好吃,熟吃萝卜润肠子,生吃萝卜润肺,萝卜是大家喜欢的菜菜。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    萝卜烧排骨_的做法步骤:1

    食材。

  • 步骤2

    萝卜烧排骨_的做法步骤:2

    切好姜、葱,准备八角。

  • 步骤3

    萝卜烧排骨_的做法步骤:3

    排骨用清泡洗干净。

  • 步骤4

    萝卜烧排骨_的做法步骤:4

    切好萝卜。

  • 步骤5

    萝卜烧排骨_的做法步骤:5

    锅里烧开水,滴些料酒,入排骨煮开约1分钟。然后捞出来用温水洗一遍。

  • 步骤6

    萝卜烧排骨_的做法步骤:6

    再换清水,烧开,加入姜葱,加入排骨,炖约20分钟。这样炖出来的汤可以留下烧菜,下面。

  • 步骤7

    萝卜烧排骨_的做法步骤:7

    锅里入油,加入香姜葱和八角,冰糖,小火翻炒。

  • 步骤8

    萝卜烧排骨_的做法步骤:8

    再加入排骨和老抽,翻炒。

  • 步骤9

    萝卜烧排骨_的做法步骤:9

    加入萝卜和开水和蚝油、盐,烧开后炖至萝卜熟透即可。

  • 步骤10

    萝卜烧排骨_的做法步骤:10

    加入葱花,收汁即可出锅。

小贴士

把排骨先炖20分钟再红烧的时间可以短一些,也不会太油腻了。

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评论24

  • 10874380 回复

    换清水煮的时候要放料酒吗

  • 钟豪飞虎队 回复

    好吃

  • sntflg01 回复

    没煎排骨,就这么煮了,还挺好吃的!!

  • 疯狂的小豆子1212 回复

    好吃

  • 宝贝瀚瀚 回复

    这是我做的。。

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