水萝卜毛白菜炒肉

水萝卜毛白菜炒肉

1.3万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

水萝卜(樱桃萝卜新疆人叫做水萝卜)毛白菜炒肉是一道农家乐的小炒,但是大餐厅有的不多,因为太家常了。可是大小农家乐里都有这道菜,也许吃惯了那些大餐,这道菜在农家乐里出镜率很高,因为家常做法,味道是新疆特地道的风味,羊肉加水萝卜炒的口感爽口,再加上毛白菜的清香,红、绿搭配,不吃都不行,看着就食欲大增。 水萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用 水萝卜还是一味中药,其性凉味辛甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    水萝卜毛白菜炒肉_的做法步骤:1

    主料:水萝卜、毛白菜、羊肉 辅料:植物油、盐、红辣椒、生抽、淀粉、鸡精、香油、胡椒粉、姜

  • 步骤2

    水萝卜毛白菜炒肉_的做法步骤:2

    把毛白菜洗净切段

  • 步骤3

    水萝卜毛白菜炒肉_的做法步骤:3

    水萝卜洗净切片

  • 步骤4

    水萝卜毛白菜炒肉_的做法步骤:4

    姜切末、红辣椒洗净切块

  • 步骤5

    水萝卜毛白菜炒肉_的做法步骤:5

    羊肉切片、用淀粉、生抽、胡椒粉、香油拌均匀腌制入味

  • 步骤6

    水萝卜毛白菜炒肉_的做法步骤:6

    热锅凉油加羊肉片翻炒变色捞起

  • 步骤7

    水萝卜毛白菜炒肉_的做法步骤:7

    热锅凉油加姜末、红辣椒翻炒出香味

  • 步骤8

    水萝卜毛白菜炒肉_的做法步骤:8

    加水萝卜翻炒

  • 步骤9

    水萝卜毛白菜炒肉_的做法步骤:9

    加毛白菜翻炒变软

  • 步骤10

    水萝卜毛白菜炒肉_的做法步骤:10

    加盐

  • 步骤11

    水萝卜毛白菜炒肉_的做法步骤:11

    羊肉片翻炒均匀

  • 步骤12

    水萝卜毛白菜炒肉_的做法步骤:12

    加鸡精

  • 步骤13

    水萝卜毛白菜炒肉_的做法步骤:13

    翻炒均匀即可

小贴士

水萝卜和毛白菜都不可久炒 不吃羊肉的可以换成猪肉

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丫头的豆窝
丫头的豆窝
#舌尖2#炒烂了,不过挺好吃呢,比没炒烂的好吃
#舌尖2#炒烂了,不过挺好吃呢,比没炒烂的好吃

评论6

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    丫头的豆窝 回复回复

    #舌尖2#炒烂了,不过挺好吃呢,比没炒烂的好吃

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    辣妈保养顾问美琳 回复回复

    热锅凉油是不是说的是,把锅烧热,直接放进去油 就可以下佐料翻炒了

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