韭菜鸡蛋盒子

烹饪步骤 15步

• 步骤1

  

  准备原料：韭菜、春卷皮鸡蛋、虾皮。

• 步骤2

  

  鸡蛋炒好备用。

• 步骤3

  

  虾皮过油炒透。

• 步骤4

  

  韭菜洗净切末。

• 步骤5

  

  切好的韭菜、虾皮、鸡蛋放入盆中，加入食用油、食盐、五香粉。

• 步骤6

  

  把馅料拌匀。

• 步骤7

  

  用水和淀粉调一些糊。

• 步骤8

  

  取一张春卷皮在案板上摊开。

• 步骤9

  

  放上拌好的馅料，春卷皮四周抹上一圈面粉糊。

• 步骤10

  

  一边向中间折起，两边按紧。

• 步骤11

  

  另一边也向中间折起，两边按紧，韭菜盒子生坯就做好了。

• 步骤12

  

  所有的依次做好。

• 步骤13

  

  饼铛置火上刷少许油，放入做好的生坯。

• 步骤14

  

  小火煎制，一面定型，翻煎另一面，熟透即可。

• 步骤15

  

  切块，开吃。