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炒黄豆

3.7万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

黄豆含有人体所需的八种必需氨基酸,对于人体补充蛋白质来讲尤为有利,它比动物蛋白质要好,因为它不含胆固。此外,黄豆还含有十分丰富的生物活性物质,如大豆异黄酮、皂甙等这些活性物质,对于维持人体健康起到不可或缺的作用,大豆异黄酮是雌激素的前体,对于减缓更年期女性的不适感具有良好的效果。平时除了打豆浆,煮粥时放一些,也可以炒着吃,当个小零嘴也是不错的。

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    炒黄豆_的做法步骤:1

    黄豆准备好。

  • 步骤2

    炒黄豆_的做法步骤:2

    加满水浸泡一晚上。

  • 步骤3

    炒黄豆_的做法步骤:3

    将水控干,锅里倒入油,倒入湿黄豆翻炒。

  • 步骤4

    炒黄豆_的做法步骤:4

    炒至表皮干燥,加入盐。

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小贴士

由于加了炸鸡粉调料,普通的黄豆味道也变得有特色了,在家可以用现有的调料粉,多多搭配,才能出来独特的味道。

5人已收藏该美食

评论14

  • 美丽的紫水晶 回复

    棒棒哒!

    4月前
  • 为爸妈祈祷安康 回复

    买那种很干的黄豆吗?能泡开不?

  • 魔幻之音 回复

    收藏

  • 豆豆香香 回复

    我做的

  • 豆豆香香 回复

    我做的

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