鸭血土豆粉

7444次浏览 简单难度 制作时间50分钟

营养价值 1、鸭血中含铁量较高,而且以血红素铁的开式存在,容易被人体吸收利用。 2、鸭血中含有微量元素钴,故对其他贫血病如恶性贫血有一定的防治作用。 3、鸭血具有利肠通便作用,可以清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。 4、鸭血含有维生素K,能促使血液凝固,有止血作用。 5、鸭血还能为人体提供多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。 那天皮皮说要吃鸭血,好吧,就买了回来给她做吧,没办法,在外面没有新鲜的鸭血的,只好买现成的了。做出来的味道还不错哦。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    鸭血土豆粉_的做法步骤:1

    这是切成小方块的鸭血,备用

  • 步骤2

    鸭血土豆粉_的做法步骤:2

    备好的青菜和虾仁

  • 步骤3

    鸭血土豆粉_的做法步骤:3

    准备好土豆粉,这么多够皮皮一人吃了

  • 步骤4

    鸭血土豆粉_的做法步骤:4

    备好的三颗核桃油

  • 步骤5

    鸭血土豆粉_的做法步骤:5

    锅内下水,烧开

  • 步骤6

    鸭血土豆粉_的做法步骤:6

    把土豆粉放进去,大火煮开十分钟

  • 步骤7

    鸭血土豆粉_的做法步骤:7

    这是备好的凉水,准备土豆粉出锅后过一下凉水,有韧劲

  • 步骤8

    鸭血土豆粉_的做法步骤:8

    土豆粉煮得差不多了,捞起过水

  • 步骤9

    鸭血土豆粉_的做法步骤:9

    锅洗干净,重新加水,再把过好水的土豆粉放进去

  • 步骤10

    鸭血土豆粉_的做法步骤:10

    煮开了把鸭血放进去

  • 步骤11

    鸭血土豆粉_的做法步骤:11

    再次煮开后把虾仁和青菜放进去

  • 步骤12

    鸭血土豆粉_的做法步骤:12

    开锅后放入适量的盐,就可以了

  • 步骤13

    鸭血土豆粉_的做法步骤:13

    把核桃油滴在碗里,再把土豆粉捞起来,拌好即可

小贴士

如果把这个当早餐也是挺不错的,可以头天晚上把土豆粉煮开,再用冷水浸泡,这样第二天就可以直接下锅煮了,这样的土豆粉不会很绵软,有嚼劲。

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评论10

  • 草莓o 回复

    好吃

  • 叶子的小厨 回复

    很好吃的菜菜,还清肺,赞一个

  • 格格cheche 回复

    鸭血土豆粉,没怎么吃过鸭血呢

  • 南南雨雨 回复

    很不错的土豆,香浓可口。

  • 煮夫来了 回复

    看着挺不错,应该很好吃的吧

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