土豆沙拉

2.1万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

土豆君是个一年四季都能在菜场里见到的便宜食材,关于它,花样真是太多太多,多到只有你想不到,没有它做不到的。 我爱土豆君,无论是煎、炸、炖、炒... 今儿先来练个手,做个超简单的,青柠皮碎的清香、海虾肉的鲜甜和咬到嘴里多春飞鱼籽“卜卜”声...还别说,这份土豆沙拉的口感真是好的没话说哦!的当然了,土豆沙拉绝对需要好的沙拉酱来搭哈,在我家依然首选丘比的香甜口味,嘿嘿... 想吃?!自己做吧!哈哈!

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    土豆沙拉_的做法步骤:1

    准备所需食材

  • 步骤2

    土豆沙拉_的做法步骤:2

    土豆放蒸锅蒸熟

  • 步骤3

    土豆沙拉_的做法步骤:3

    海虾烧熟,剥壳取肉,鸡蛋烧熟,留蛋白,各切细丁备用

  • 步骤4

    土豆沙拉_的做法步骤:4

    青柠表皮洒少许盐搓一下,后用水洗净

  • 步骤5

    土豆沙拉_的做法步骤:5

    用刨丝器刮出1小勺柠檬皮碎,备用

  • 步骤6

    土豆沙拉_的做法步骤:6

    蒸熟的土豆晾凉后去皮,压成泥

  • 步骤7

    土豆沙拉_的做法步骤:7

    加入2g盐

  • 步骤8

    土豆沙拉_的做法步骤:8

    加入适量白胡椒粉

  • 步骤9

    土豆沙拉_的做法步骤:9

    加入青柠皮碎

  • 步骤10

    土豆沙拉_的做法步骤:10

    加入2大勺牛奶

  • 步骤11

    土豆沙拉_的做法步骤:11

    加入海虾、鸡蛋丁,将土豆泥搅拌均匀

  • 步骤12

    土豆沙拉_的做法步骤:12

    将所有食材搅拌均匀

  • 步骤13

    土豆沙拉_的做法步骤:13

    用冰激凌勺挖出圆球,表面挤上沙拉酱

  • 步骤14

    土豆沙拉_的做法步骤:14

    洒上适量鱼籽,即可享用

小贴士

一、土豆泥所有配料可以按自家喜好更换 二、沙拉酱我依旧选用的是香甜味哦 三、土豆泥可以按自家喜好压成粗细,个人感觉不要太泥的更好吃 四、如果不想整理形状的,直接将沙拉酱添加到土豆泥里搅拌均匀即可

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评论18

  • haodou4324730359 回复

    你好朋友,我也是做西餐的,不知道可以做个朋友吗?[偷笑]我qq1262103254 大家都是同道中人

  • 画个圈圈祝福你 回复

    沙拉配上会不会肥呀!

  • 钟豪飞虎队 回复

    这个味道确实不错的

  • 漂飘夕曦 回复

    我也超爱土豆君,没有鱼子酱不放也行吧?

  • 双0528 回复

    第一次做土豆沙拉,但味道绝对正。大伙们吃了好评哦

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