乌鸡白菜豆腐汤

乌鸡白菜豆腐汤

8.4万次浏览 中等难度 制作时间100分钟

回家的时候,妈妈把自己养的走地乌鸡收拾了一只给我带了回来。因为对家养的乌鸡和超市卖的乌鸡进行了对比,所以甚至家养的乌鸡的美味。所以一只乌鸡尽量多吃几回多换几个花样。这回是将乌鸡小火慢炖成浓郁的鸡汤,然后加了白菜豆腐,虽然很简单的食材,但是却分外鲜美。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    乌鸡白菜豆腐汤_的做法步骤:1

    冻豆腐切块

  • 步骤2

    乌鸡白菜豆腐汤_的做法步骤:2

    白菜叶撕碎

  • 步骤3

    乌鸡白菜豆腐汤_的做法步骤:3

    乌鸡斩块

  • 步骤4

    乌鸡白菜豆腐汤_的做法步骤:4

    乌鸡入开水焯烫,去掉杂质

  • 步骤5

    乌鸡白菜豆腐汤_的做法步骤:5

    沥干水分备用

  • 步骤6

    乌鸡白菜豆腐汤_的做法步骤:6

    葱、姜、蒜备好

  • 步骤7

    乌鸡白菜豆腐汤_的做法步骤:7

    锅内热油,放入葱、姜、蒜炒香

  • 步骤8

    乌鸡白菜豆腐汤_的做法步骤:8

    放入乌鸡翻炒

  • 步骤9

    乌鸡白菜豆腐汤_的做法步骤:9

    添入水大火煮开

  • 步骤10

    乌鸡白菜豆腐汤_的做法步骤:10

    小火慢炖1个小时左右,至鸡汤浓白,上面飘着一层诱人的鸡油,加入一小把枸杞

  • 步骤11

    乌鸡白菜豆腐汤_的做法步骤:11

    加入粉条煮软

  • 步骤12

    乌鸡白菜豆腐汤_的做法步骤:12

    最后加入白菜和冻豆腐略煮,调入盐和鸡精即可

小贴士

煮鸡汤是小火慢炖,可以让鸡汤味浓鲜美。

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评论12

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    y圆子y 回复回复

    好吃的

    1年前
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    y圆子y 回复回复

    不错的

    1年前
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    子木水瓶 回复回复

    乌鸡白菜豆腐汤。超级营养

    1年前
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    阿呆0fecf065 回复回复

    很不错的样子啊

    1年前
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    阿呆0fecf065 回复回复

    很不错的样子啊

    1年前

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