果酱西多士

果酱西多士

1.0万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

西多士是香港茶餐厅最常见的小吃之一,简称“西多”,据说该甜品是由法国传入的,故西多士亦叫“法兰西多士(French Toast)”。 又称法国吐司,港人则称为西多士。它原本是大酒店的下午茶食品,后来被平民化,成为港式茶餐厅常见的小吃。把厚切的多士蘸满蛋汁,部分茶餐厅会在面包中间涂上一层花生酱或咖央酱,炸至金黄色,吃时再图黄油、淋上糖浆或蜂蜜,入口外酥内软,配上一杯香浓的奶茶或鸳鸯,便是港人惬意的下午茶。 油炸东西吃着上火,在这里我把它改成煎了,这样油量相对会少点。口感也比较软

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    果酱西多士_的做法步骤:1

    将两片吐司切去边。

  • 步骤2

    果酱西多士_的做法步骤:2

    中间抹上果酱。

  • 步骤3

    果酱西多士_的做法步骤:3

    盖上另一片吐司

  • 步骤4

    果酱西多士_的做法步骤:4

    切成两半。

  • 步骤5

    果酱西多士_的做法步骤:5

    鸡蛋打在碗里沾上蛋液,两面都沾。

  • 步骤6

    果酱西多士_的做法步骤:6

    放在煎锅里双面煎成金黄即可。

小贴士

煎的时候要小点火,很容易糊。

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评论12

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    也就一个你 回复回复

    这个放多少油

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    64728987 回复回复

    不错

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