黄金虾

5.6万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。虾做熟后会变成红色,尾巴也会张开,利用这个特点做的黄金虾不仅好吃,还赏心悦目,适合招待客人。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    黄金虾_的做法步骤:1

    将虾去头去皮,留虾尾,虾尾上面的皮不要去掉,留一块,加和盐和胡椒粉腌几分钟。

  • 步骤2

    黄金虾_的做法步骤:2

    将牙签整个穿入虾肉里,防止炸的时候虾会弯曲。

  • 步骤3

    黄金虾_的做法步骤:3

    均匀的粘上面粉。

  • 步骤4

    黄金虾_的做法步骤:4

    在全蛋液里沾匀。

  • 步骤5

    黄金虾_的做法步骤:5

    再沾上面包糠。

  • 步骤6

    黄金虾_的做法步骤:6

    起锅热油,油温七八成热时下入虾炸至金黄。

  • 步骤7

    黄金虾_的做法步骤:7

    捞出放在吸油纸上,粘番茄沙司食用。

小贴士

食物相克 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 而且,由于虾体内本来就含有少量的砷,如果同时和维生素C进食会与维生素C化学反应生成三价砷,而三价砷是有毒的(类似于砒霜)。

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    11月前
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