罗勒拌杏鲍菇

5763次浏览 简单难度 制作时间60分钟

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、 维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能, 对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 它的肉质肥嫩,特别适合炒、烧、烩、炖、用来做凉拌菜,口感也都非常好。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    罗勒拌杏鲍菇_的做法步骤:1

    准备所用食材,杏鲍菇、罗勒洗净备用

  • 步骤2

    罗勒拌杏鲍菇_的做法步骤:2

    将杏鲍菇切滚刀块

  • 步骤3

    罗勒拌杏鲍菇_的做法步骤:3

    罗勒放入石臼捣碎,加入适量食盐和橄榄油搅拌均 匀备用(没有石臼可用刀剁或是搅拌机绞碎)

  • 步骤4

    罗勒拌杏鲍菇_的做法步骤:4

    锅中加清水适量,煮沸后加适量鸡精,再放入切好的杏鲍菇

  • 步骤5

    罗勒拌杏鲍菇_的做法步骤:5

    煮开锅后加适量食盐,大火将杏鲍菇煮熟

  • 步骤6

    罗勒拌杏鲍菇_的做法步骤:6

    捞出沥干水份待用

  • 步骤7

    罗勒拌杏鲍菇_的做法步骤:7

    杏鲍菇沥干水份后放入干净大碗中

  • 步骤8

    罗勒拌杏鲍菇_的做法步骤:8

    倒入刚才调制好的罗勒橄榄油搅拌均匀即可

小贴士

杏鲍菇本身没什么鲜味,烹制时加入适量鸡精,可提高鲜度。

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评论25

  • prince玩子 回复

    看着好诱惑人哦,这样子吃杏孢菇有味道不?

  • 蓝色南半球 回复

    将萝勒发挥得淋漓尽致,香。

  • 挪红 回复

    这是很好吃的,喜欢!

  • 我是安先森 回复

    做的不错啊。

  • 喜宝厨房 回复

    罗勒好像只有南方有吧~在食材中总是听说,是买的还是自己种的呢?

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