用APP打开

干豆角炖肉

12.7万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

干豆角指用豆角晒干而制成的干品,是现代家庭、酒店等常备理想的美味食品。干豆角与新鲜豆角口味完全不同,别有一番风味,炒、烧、炖菜、火锅均可。 干豆角比鲜豆角有储存时间长,我国很多地方都有制作豆角干的习惯,冬天再用来做菜,味道可是好极了。 而且干豆角含有大量的植物纤维,有润肠通便的效果。 最美味的莫过于干豆角炖肉,也是冬季北方家庭一道美味佳肴做好的菜肴干豆角干香又带着肉汁的香浓,口感香鲜是搭配米饭的绝佳美味。

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    干豆角炖肉_的做法步骤:1

    五花肉切小块加入料酒,酱油腌制片刻。

  • 步骤2

    干豆角炖肉_的做法步骤:2

    干豆角温水浸泡1个小时以上。

  • 步骤3

    干豆角炖肉_的做法步骤:3

    炒锅倒油爆香葱姜大料和香叶。

  • 步骤4

    干豆角炖肉_的做法步骤:4

    倒入五花肉翻炒片刻。

展开全部步骤

小贴士

干豆角用温水浸泡更容易泡开。 猪肉最好用小火慢炖,才能入味容易熟烂口感好。

5人已收藏该美食

评论56

  • 洪根根 回复

    666

    4月前
  • 洪根根 回复

    666

    4月前
  • 洪根根 回复

    666

    4月前
  • 洪根根 回复

    666

    4月前
  • 洪根根 回复

    666

    4月前

相关美食