番茄酱里脊肉

番茄酱里脊肉

5.4万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

只要是酸酸甜甜的口味,都会受到众多人的喜爱,尤其是小朋友,我放在封面上的这幅成品图片,实际上是番茄酱加少了,油多了点,所以裹得不均匀,于是又急急忙忙的做了一盘,虽然酱裹的比第一盘得均匀了,但肉切的太难看了,所以还是用了第一幅成品图,两盘都被消灭掉了。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    番茄酱里脊肉_的做法步骤:1

    这道菜的食材非常简单,里脊、番茄酱、白砂糖。

  • 步骤2

    番茄酱里脊肉_的做法步骤:2

    里脊切成长条状。

  • 步骤3

    番茄酱里脊肉_的做法步骤:3

    放入器皿中加入料酒、少许盐、白胡椒粉、少许的油,搅拌均匀后再加入一个鸡蛋的蛋清,淀粉搅拌匀后备用。

  • 步骤4

    番茄酱里脊肉_的做法步骤:4

    锅中加入适量的油,烧至六成热,下入浆好的肉条炸到变白即捞出,待油热后复炸一次到金黄色。

  • 步骤5

    番茄酱里脊肉_的做法步骤:5

    炸好的肉条捞出。

  • 步骤6

    番茄酱里脊肉_的做法步骤:6

    炸完肉条的油还是很干净的吧。

  • 步骤7

    番茄酱里脊肉_的做法步骤:7

    锅中留少许底油,注意不要放的过多。倒入番茄酱,起泡后加入白砂糖,熬煮均匀。做第二盘的时候我加了少许的湿淀粉,裹得还是很均匀的。

  • 步骤8

    番茄酱里脊肉_的做法步骤:8

    倒入肉条翻炒,酱汁裹匀即可出锅。

小贴士

注意炒酱的油不要过多,否则酱汁不易裹匀。

5人已收藏该美食

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评论51

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    潘迎 回复回复

    不错不错!

    1年前
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    我爱小乖乖521 回复回复

    真不错,改天试试

    1年前
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    煮妇a美食 回复回复

    好吃😊

    2年前
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    璐瑶20082008 回复回复

    [微笑][微笑][微笑]

    2年前
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    阳丹宇 回复回复

    好吃

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