米醋泡黑豆

烹饪步骤 9步

• 步骤1

  

  把所有材料准备好。

• 步骤2

  

  黑豆洗干净，滤干水分。

• 步骤3

  

  锅洗净，干锅，放入黑豆。

• 步骤4

  

  中小火不断翻炒，炒至黑豆的表皮开裂，继续炒5—8分钟左右。

• 步骤5

  

  倒出，摊凉。

• 步骤6

  

  把摊凉后的黑豆倒入干净干爽的玻璃瓶里，不要倒满哈，黑豆占瓶子1/3左右就可以了。

• 步骤7

  

  加入米醋，米醋跟黑豆的比例是1：3左右。。

• 步骤8

  

  盖上瓶盖，密封，等黑豆充分吸收米醋，膨胀变得很饱满后即可食用。

• 步骤9

  

  成品会有点醋的酸味，实在不喜欢醋酸味的亲，在吃用的时候可以加点蜂蜜。