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轻芝士蛋糕

7112次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

在外面吃的芝士蛋糕,好吃是好吃,但太贵了,而且吃多了觉得腻。那何不自己动手来做一个芝士蛋糕呢?而且可以放少点芝士,这样子吃起来不会觉得腻,爱吃多少就吃多少,这样才是一个字:爽! 虽然芝士放少了,但也不损芝士蛋糕应有的味道,经过我自己的反复测试和参考其他高手的方子,于是终于有一个成功的轻芝士蛋糕面世了!

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    轻芝士蛋糕_的做法步骤:1

    把色拉油,酸奶,,20g砂糖和提前解冻的奶油芝士放在同一个大碗里。

  • 步骤2

    轻芝士蛋糕_的做法步骤:2

    将步骤1坐在热水盆里搅拌至奶油芝士融化。

  • 步骤3

    轻芝士蛋糕_的做法步骤:3

    搅拌到浓稠而且没有小颗粒。

  • 步骤4

    轻芝士蛋糕_的做法步骤:4

    把蛋黄加入搅拌,蛋清用另外的无油无水大碗装好备用。

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小贴士

在蛋糕糊倒入模具后,记得要震荡4下左右,让里面的大气泡排出,这样子烤好的蛋糕切面会更加好看,不会有大小不一的洞洞。

5人已收藏该美食

评论12

  • haodou1383663373 回复

    没做成,包着锡纸还进了好多水

  • yuenyu 回复

    水浴一般多少水

  • 山芋麻麻 回复

    蛋腥味有点重 怎么解决呀

  • 山芋麻麻 回复

    好吃

  • candyczh 回复

    开裂了

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