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铁锅炖鱼

1.7万次浏览 复杂难度 制作时间20分钟-1小时

铁锅补铁是最简单直接的方法,铁锅炖鱼,鱼的肉质鲜香,炖出来的汤汁浓郁鲜美。冬季做这么一锅炖鱼简直就是人间美味哦~

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    铁锅炖鱼_的做法步骤:1

    鱼去掉腹中组织,洗净。正反面各划3刀备用

  • 步骤2

    铁锅炖鱼_的做法步骤:2

    用面粉铺满鱼的表面

  • 步骤3

    铁锅炖鱼_的做法步骤:3

    铁锅烧热,底部加入一层油

  • 步骤4

    铁锅炖鱼_的做法步骤:4

    把沾满面粉的鱼下锅内煎

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小贴士

鱼身裹面粉进行煎制能够完好的保留鱼皮,使成品美观

5人已收藏该美食

评论12

  • 情江洗剑 回复

    不错啊

    1年前
  • 东北小厨大叔 回复

    铁锅顿活鱼要加“把蒿”,东北才有的,另外要加豆瓣酱或黄酱,而非甜面酱,可以试试喔,会有惊喜!

  • 11024830 回复

    xiao.guo.bu.cuo.yo.

  • 非常綄镁 回复

    剁椒支竹

  • 抹茶薄荷 回复

    鲜美

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