蒜蓉粉丝蒸扇贝

4496次浏览 中等难度 制作时间40分钟

蒜蓉粉丝蒸扇贝,这道菜在饭店吃的比较多,看着觉得挺简单的,但我从来没有自己做过,这不,家里前段时间做的剁椒也可以开吃了,于是想着去买点儿扇贝回来自己做次试试。那天正好有客人来家里吃饭,端上来后人家很好奇的问这是自己做的还是买的,我说当然是自己做的了,人家当时就给来了人大大的表扬,哈哈,看来这道菜真的是好吃又好做,而且宴客绝对很有面子的一道菜喔!

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    蒜蓉粉丝蒸扇贝_的做法步骤:1

    粉丝提前用水泡软,扇贝解冻备用

  • 步骤2

    蒜蓉粉丝蒸扇贝_的做法步骤:2

    用刀将扇贝分离出来用清水泡洗,扇贝壳用刷子刷净备用

  • 步骤3

    蒜蓉粉丝蒸扇贝_的做法步骤:3

    扇贝去掉杂质后捞出放入碗中,加入料酒腌制一下

  • 步骤4

    蒜蓉粉丝蒸扇贝_的做法步骤:4

    热油炒香姜蒜末后关火备用

  • 步骤5

    蒜蓉粉丝蒸扇贝_的做法步骤:5

    将泡好的粉丝剪段放入扇贝壳中

  • 步骤6

    蒜蓉粉丝蒸扇贝_的做法步骤:6

    放入腌好的扇贝肉

  • 步骤7

    蒜蓉粉丝蒸扇贝_的做法步骤:7

    加入炸好的姜蒜末

  • 步骤8

    蒜蓉粉丝蒸扇贝_的做法步骤:8

    加入剁椒

  • 步骤9

    蒜蓉粉丝蒸扇贝_的做法步骤:9

    淋入生抽

  • 步骤10

    蒜蓉粉丝蒸扇贝_的做法步骤:10

    上锅

  • 步骤11

    蒜蓉粉丝蒸扇贝_的做法步骤:11

    上锅蒸十分钟即可

小贴士

1、所有的材料混合后淋入扇贝中也可以 2、蒜末也可以将一部分炸至金黄再和没炸黄的混合,味道也相当的赞

5人已收藏该美食

评论13

  • 随缘沫沫 回复

    👍👍

    1年前
  • 多多8ae96c891 回复

    嗯嗯

  • 挪红 回复

    这道菜绝对的鲜美,亲做的好棒!

  • prince玩子 回复

    的确是很常去餐馆点的菜之一!

  • 淇妈爱美食 回复

    这个很鲜美啊,很好吃的哦

相关美食