鸡蛋西红柿炒刀削面

烹饪步骤 13步

• 步骤1

  

  大葱、蒜苗切好备用。

• 步骤2

  

  辣椒切片，备用。

• 步骤3

  

  西红柿切碎，备用。

• 步骤4

  

  绿豆芽淘洗干净控水，备用。

• 步骤5

  

  孜然、辣椒粉（根据个人口味）

• 步骤6

  

  刀削面煮至八分熟，捞出过凉水，控水备用。

• 步骤7

  

  点火，热油，炒鸡蛋。

• 步骤8

  

  鸡蛋炒熟后依次加入西红柿、青辣椒翻炒至断生。

• 步骤9

  

  加入孜然粉（喜欢吃辣的还可加入辣椒粉）翻炒，使菜入味。

• 步骤10

  

  加入绿豆芽。

• 步骤11

  

  加入绿豆芽，略微翻炒一下，下入刀削面进行翻炒并调味，注意避免粘锅。

• 步骤12

  

  大功告成，装盘，开吃！

• 步骤13

  

  再来一碗浓浓的面汤，原汤化原食。