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照烧鸡腿

1.7万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

照烧是日本菜肴里一种很有名的调汁,通常是指于烧烤肉品过程中,外层涂抹大量酱油,糖水,大蒜,姜与清酒(或味醂)。真正的按照日式照烧酱制作,对于材料不全的中国主妇来说,还是有一定的难度的,按自己的口味模仿照烧汁烧出来的鸡腿,味道很棒哦。

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    照烧鸡腿_的做法步骤:1

    鸡大腿解冻

  • 步骤2

    照烧鸡腿_的做法步骤:2

    将鸡腿骨取出,鸡腿肉用刀背砸松,并用牙签扎一下鸡皮,避免遇热回缩

  • 步骤3

    照烧鸡腿_的做法步骤:3

    鸡腿肉用料酒姜丝生抽腌制半小时

  • 步骤4

    照烧鸡腿_的做法步骤:4

    热锅用生姜擦一遍

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小贴士

1.煎鸡腿的时候,不必放油,鸡腿会出油的。 2.照烧汁各调料的用量,按自己口味调整。

5人已收藏该美食

评论36

  • haodou4014263055 回复

    挺不错的

  • asdzxcvfg 回复

    不错哦!

  • ppiu 回复

    好吃

  • 藤原听安 回复

    今天试了一下,果然不错哟~

  • sunny厨房 回复

    这个鸡腿与众不同的,很好看的哟

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