清炒莲藕片

清炒莲藕片

2.6万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

最近《爸爸去哪儿》是非常的火啊,看到有一期几个明星爸爸们一起挖藕的场景,让人忍俊不禁啊。 新鲜的莲藕非常脆嫩,藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    清炒莲藕片_的做法步骤:1

    莲藕洗净去皮

  • 步骤2

    清炒莲藕片_的做法步骤:2

    将莲藕切成薄片

  • 步骤3

    清炒莲藕片_的做法步骤:3

    切好的莲藕片泡入淡盐水中

  • 步骤4

    清炒莲藕片_的做法步骤:4

    锅热油,放入花椒炒出香味后将花椒捞出不用

  • 步骤5

    清炒莲藕片_的做法步骤:5

    然后用剩下的油爆香蒜末

  • 步骤6

    清炒莲藕片_的做法步骤:6

    放入藕片翻炒

  • 步骤7

    清炒莲藕片_的做法步骤:7

    放入青红椒

  • 步骤8

    清炒莲藕片_的做法步骤:8

    翻炒断生

  • 步骤9

    清炒莲藕片_的做法步骤:9

    加入白醋炒匀

  • 步骤10

    清炒莲藕片_的做法步骤:10

    加入盐调味

  • 步骤11

    清炒莲藕片_的做法步骤:11

    加入鸡精翻炒均匀即可出锅

小贴士

1.切好的藕片要用淡盐水浸泡,避免氧化发黑。 2.炒藕片最好不要用铁锅,容易发黑哦。

5人已收藏该美食

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成果照
小猪唛522
小猪唛522
清新爽口,而且色彩搭配很养眼。
清新爽口,而且色彩搭配很养眼。

评论30

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    四儿陶陶 回复回复

    莲藕不用焯水吗?

    1年前
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    ghyrghy 回复回复

    照着做了非常不错,很爽口

    1年前

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