风味干锅鸡

10.3万次浏览 复杂难度 制作时间80分钟

干锅鸡:好吃下饭,即使你工作一天再没有胃口,只要有这个菜,保证你吃完哪都去不了。就只剩下平胃的时间了。

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    风味干锅鸡_的做法步骤:1

    准备食材:洋葱,大料,花椒,大蒜,香葱,姜,干红辣椒,桂皮。

  • 步骤2

    风味干锅鸡_的做法步骤:2

    土豆切片。

  • 步骤3

    风味干锅鸡_的做法步骤:3

    藕切片。

  • 步骤4

    风味干锅鸡_的做法步骤:4

    青辣椒切块。

  • 步骤5

    风味干锅鸡_的做法步骤:5

    油加的多点,用的多。

  • 步骤6

    风味干锅鸡_的做法步骤:6

    热油,炒出香味。

  • 步骤7

    风味干锅鸡_的做法步骤:7

    捞出备用。

  • 步骤8

    风味干锅鸡_的做法步骤:8

    炸制变软捞出备用。

  • 步骤9

    风味干锅鸡_的做法步骤:9

    炸制变色捞出备用。

  • 步骤10

    风味干锅鸡_的做法步骤:10

    炸的时间稍微长点,一定要炸熟,捞出备用。

  • 步骤11

    风味干锅鸡_的做法步骤:11

    锅里留少油,下一勺豆瓣酱,炒出油。

  • 步骤12

    风味干锅鸡_的做法步骤:12

    加酱油、料酒,倒入事先炒好的配料,炒香。

  • 步骤13

    风味干锅鸡_的做法步骤:13

    加炒好的鸡块,炸好的土豆、藕片、青辣椒一起翻炒。

  • 步骤14

    风味干锅鸡_的做法步骤:14

    加辣椒。

  • 步骤15

    风味干锅鸡_的做法步骤:15

    加盐。

  • 步骤16

    风味干锅鸡_的做法步骤:16

    加味精,糖翻炒后,出锅了。

小贴士

口感鲜香麻辣,很下饭。

5人已收藏该美食

评论39

  • lionsun 回复

    good

    1年前
  • 哦。8 回复

    。。。

    1年前
  • 星语星辰 回复

    666

    2年前
  • haodou4379900186 回复

    不错哦

    2年前
  • jiandanyidianer 回复

    不错呀

    2年前

相关美食