土豆丝羊肉鸡蛋卷

6908次浏览 中等难度 制作时间100分钟

一直对各种饼很感兴趣。最近迷上发面饼啦,用发面做的饼,口感特别的软和,最适合老人和孩子了!里面卷上喜欢的菜,更是一顿非常营养又快捷的早餐哦!

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    土豆丝羊肉鸡蛋卷_的做法步骤:1

    面粉加入适量水和酵母粉以及少许盐拌匀

  • 步骤2

    土豆丝羊肉鸡蛋卷_的做法步骤:2

    静置发酵好

  • 步骤3

    土豆丝羊肉鸡蛋卷_的做法步骤:3

    鸡蛋打散,放少许盐

  • 步骤4

    土豆丝羊肉鸡蛋卷_的做法步骤:4

    土豆丝炒熟,煮好的羊肉切丝,火腿切成条状

  • 步骤5

    土豆丝羊肉鸡蛋卷_的做法步骤:5

    电饼铛刷油,不用加热,把发酵好的面糊倒进去,转动锅,让糊糊均匀地布满锅底,开火,把饼煎至定型

  • 步骤6

    土豆丝羊肉鸡蛋卷_的做法步骤:6

    饼的表面微微变色时,关火,把鸡蛋液倒在饼面上

  • 步骤7

    土豆丝羊肉鸡蛋卷_的做法步骤:7

    开火,煎熟鸡蛋

  • 步骤8

    土豆丝羊肉鸡蛋卷_的做法步骤:8

    把煎好的鸡蛋饼取出,上面刷上番茄酱

  • 步骤9

    土豆丝羊肉鸡蛋卷_的做法步骤:9

    把各种菜摆在上面

  • 步骤10

    土豆丝羊肉鸡蛋卷_的做法步骤:10

    卷起来,切段即可

小贴士

1、糊糊放进去之前,锅不用加热哦,否则糊糊一到进去就熟了,导致饼太厚,影响口感。 2、发酵好的糊糊煎出来的饼口感更软和,如果时间来不及,不发酵也可以。 3、里面的菜可以随意搭配,都要先炒好哦!

5人已收藏该美食

评论6

  • haodou3647694978 回复

    这道菜谁发明的?土豆跟鸡蛋是相克的,能一起吃吗?

  • 水洗素颜 回复

    熟练工的水准啊,真不错

  • prince玩子 回复

    做得真好,我也想败个电饼铛了!

  • 猪俐叶 回复

    啧啧,如此羡慕嫉妒恨啊。做得太好了

  • 圣诞快乐2009 回复

    很好的做法,学会这个就不要经常去肯德基了

相关美食