糖醋洋姜

6.2万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

以前没吃过洋姜,后来结婚了,到婆婆家才吃到了这种食材,觉得脆脆的口感十分惹人喜爱。所以今年冬天我自己也买了一些洋姜回家,用糖醋腌制了,用来做早餐的小菜或者吃饺子包子时的小菜,是非常不错的。

主料 1种

辅料 1种

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    糖醋洋姜_的做法步骤:1

    选择大小均匀的洋姜

  • 步骤2

    糖醋洋姜_的做法步骤:2

    反复清洗干净

  • 步骤3

    糖醋洋姜_的做法步骤:3

    切成5mm左右的厚片

  • 步骤4

    糖醋洋姜_的做法步骤:4

    再剥一些新鲜的蒜瓣

  • 步骤5

    糖醋洋姜_的做法步骤:5

    容器中先放上冰糖

  • 步骤6

    糖醋洋姜_的做法步骤:6

    然后放入洋姜和蒜瓣,倒入醋淹没食材

  • 步骤7

    糖醋洋姜_的做法步骤:7

    容器盖上一层保鲜膜

  • 步骤8

    糖醋洋姜_的做法步骤:8

    再盖上盖,腌制20天左右就可以食用了

小贴士

加入蒜瓣可以让糖醋洋姜的味道更好。

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评论18

  • 夏日清风 回复

    不错啊

    1年前
  • 美丽的紫水晶 回复

    分享了!

    1年前
  • haodou8299636696 回复

    上面没写放酱油,可是为什么黑黑的。

  • 美食的诱惑haha 回复

    这个用放盐不

  • lX水云间 回复

    洋姜就是另一种叫法叫姜洋芋,又名毛姜

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