猪肉虾仁丸子

3.4万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

猪肉和虾仁一起打成泥,做出的丸子十分嫩、弹、鲜。这是到目前为止我做的各种丸子中最嫩最弹最鲜的,以后应该也不会有超过它的了,因为以后我肯定都用这种配方来做肉丸子啦!

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    猪肉虾仁丸子_的做法步骤:1

    五花肉洗净去皮切块

  • 步骤2

    猪肉虾仁丸子_的做法步骤:2

    虾仁洗净

  • 步骤3

    猪肉虾仁丸子_的做法步骤:3

    在料理机中放入五花肉虾仁和切碎的葱

  • 步骤4

    猪肉虾仁丸子_的做法步骤:4

    大成肉泥

  • 步骤5

    猪肉虾仁丸子_的做法步骤:5

    调入盐、鸡精、生抽、白胡椒粉,成为肉馅。然后用虎口挤出丸子

  • 步骤6

    猪肉虾仁丸子_的做法步骤:6

    保持水将开未开的状态,将丸子下锅煮熟即可。可以在汤中放入青菜,调入调味料,直接做成丸子汤。也可以捞出丸子直接食用,或者冷冻起来以备后用。

小贴士

丸子可以直接做成丸子汤,或者分袋冷冻,以后需要做汤或者炒菜时解冻使用。

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评论8

  • 郭哥a 回复

    我的

  • 二丫香厨 回复

    爱吃

  • 不睡的爱 回复

    我在很久以前做过一次,结果可能淀粉有点少,水也开得厉害,最后就变成了肉汤

  • 浔找常娜 回复

    没吃惯白胡椒,感觉味道有点怪。

  • 二丫香厨 回复

    好吃

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