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清炖狮子头

7005次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

晚饭父亲过来帮忙,一直嚷嚷给儿子吃的肉太少了,要我每餐都要多弄点, 好吧,爹娘的话我要听,周末,给儿子干脆直接上肉丸子吧, 只是多添加了些应季的食材,干燥的秋季,孩子多吃点莲藕、山药什么的,挺好

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    清炖狮子头_的做法步骤:1

    带3分肥肉的肉泥

  • 步骤2

    清炖狮子头_的做法步骤:2

    香菇和玉兰片、莲藕

  • 步骤3

    清炖狮子头_的做法步骤:3

    莲藕去皮、玉兰片和香菇洗净,然后分别剁碎

  • 步骤4

    清炖狮子头_的做法步骤:4

    肉泥中加入所有辅料,盐、胡椒粉、鸡精和生粉,少许的清水,顺着一个方向使劲搅拌

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小贴士

舞语: 生粉不要太多,否则影响口感, 肉泥搅拌要到位,这样吃起来QQ的 冷水下锅,这样肉丸子放入就不容易散开的

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评论5

  • 我的专 回复

    看起来很好吃又不腻,玉兰片是什么?

  • 1颗x1n戀c 回复

    放了西红柿,味道也不错

  • 鲍米花115 回复

    还不错吧。

  • 羊羊的厨房 回复

    很大个儿的狮子头啊,看着很不错,汤汁很鲜美。

  • 路过的小酒窝 回复

    狮子头看上去很大个的呢,而且清淡可口,不油腻

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