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自制辣椒酱

3.0万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

北方人一般不能吃辣,可是又喜欢带点辣下饭,常常是捡那些不是很辣的辣椒来做辣酱,为此,姐姐特意种了一些不辣的尖椒,只为了秋天做辣酱吃。今年又学了一种既简单又好吃的做辣酱方法,分享给亲们。 秋天做辣椒酱可以多做一些,因为过季就买不到红辣椒啦。做好的辣酱放在冰箱里能吃一个冬天,可以做各种菜的调味品,还可以拌凉菜、蘸酱菜,炖鱼也很美味滴!热汤面放上点也是大爱呐! 辣椒含有丰富的维生素C和其它营养成分。而且辣椒的特性是很多食材不能比的,它能够促进血液循环、增强食欲、降低胆固醇、改善偏头痛、燃烧体内脂肪等等多种效果,是价格便宜又不可多得的好食材。而大蒜含有蛋白质、脂肪,多种维生素、胡萝卜素以及钙、磷、铁、镁、铜、锗等重要元素,有安神补脑,消食祛痰,降压溶栓,降低血脂,防癌抗癌,预防铅中毒的功效与作用。

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    自制辣椒酱_的做法步骤:1

    红辣椒取缔洗净控干水分;

  • 步骤2

    自制辣椒酱_的做法步骤:2

    用料理机或者绞肉机机将辣椒带籽绞碎;

  • 步骤3

    自制辣椒酱_的做法步骤:3

    大蒜去皮洗净相同的方法绞碎;

  • 步骤4

    自制辣椒酱_的做法步骤:4

    东古黄豆酱;

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小贴士

无论是辣椒还是大蒜洗净一定要控干水分在加工,以防霉变。

5人已收藏该美食

评论6

  • karen565457232 回复

    北方人一般不能吃辣是什么意思……

  • 71194212 回复

    这么简单。做了多久才可以吃

  • 紫衣99 回复

    过瘾

  • 雨儿落芙蓉 回复

    不错

  • 倚楼听雪2013 回复

    这个我喜欢,明年要试试。

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