海带炒黄豆芽
2.5万次浏览 中等难度 制作时间100分钟
这道菜是海带与黄豆芽搭配素炒而成。海带富含碘质和钙质,排毒效果十分显著。黄豆芽是被称为“豆中之王” 的黄豆制品,富含优质的植物蛋白质、多种氨基酸,是很好的补钙的食材。将两种普通又利好的食材组合,虽然是素菜,但养生保健功效很显著,清清淡淡的口味也很不错。
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烹饪步骤 8步
步骤1
黄豆芽去根部洗干净,用过凉水浸泡5分钟,捞出沥干水。
步骤2
海带提前泡发好洗干净。
步骤3
将海带切成条。
步骤4
起油锅,葱姜入锅煸香后海带入锅炒。
步骤5
加酱油炒。加少量水,盖上锅盖个烧一会儿。
步骤6
黄豆芽入锅炒。
步骤7
炒至豆芽稍塌,加盐、味精炒。
步骤8
炒均匀即可出锅装盘。
评论18
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香喷喷的感觉
1年前豆芽拌海带,做成凉拌的更好
1年前